講師・小屋哲雄情報

東力士の「どぶろく」

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絵画教室アトリエヒュッテ-doburoku

私の教え子で、今は宇都宮の「明かり」 という魚料理魚中心のお店で修行中の明子ちゃん女の子から頂いた、『東力士』 酒の「どぶろく」熱燗です。これぞ本物のどぶろくで、酒用米ではなくコシヒカリ米を使って作られたものです。お米の粒々ご飯が見えますか?少し酸味があって、シャンパン乾杯みたいなのどごしで実に美味しかったです。なかなか手に入るお酒ではないようです。明子ちゃんありがとうございましたうれしい!!!

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