2009.3.5-6の期間を利用して、宇都宮に行ってまいりました。目的は勿論、私の教え子、あきちゃんのお店「明かり」の「あんこう鍋」など、冬のメニューを堪能する事です。これが実に見事な「カニの宝石箱」 
です！「香箱ガニ」の旨みの全てが凝縮されています！詳しくはリンクを張った「明かりブログ」記事をご覧下さいね。食べ終わった後の甲羅で呑む熱燗
、「甲羅酒」は絶品でした！お酒は栃木の地酒「東力士」です。
焼き牡蠣
です。エキスも素晴らしく美味しくてお酒に
合います。焼き具合が何とも言えない絶品でした。
しかし、メインはやはり「あんこう鍋」でした！あんきもがたっぷりです。こちらも詳細は「明かりブログ」でどうぞ。私たちは夢中で食べたので画像が準備できませんでした。。（笑）食べた後の「あんこう雑炊」も最高です。Sちゃんがモリモリ食べました
ギリギリ、あんこうの季節に間に合ってよかったですー。
6日には雨の中、「日光東照宮」に行きました。雨の中の風景も素晴らしかったです。徳川
の栄光が今でも感じられます。
日本の風景ですね?。雨
がよく似合います。あきちゃん
、この度も本当にありがとうございました！「明かり」のますますの発展を期待しています
。
